Agréable et fleuri. Ce miel de fleurs est issu de la sélection des meilleures productions. Agréable et fleuri, il porte l'empreinte de son terroir d'origine. Conservation : à conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité.

MIEL DE FLEURS 375g

MIEL DE FLEURS 375G - Famille Vacher - La Vie Côté Miel

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Le miel de fleurs est obtenu par le mélange du nectar de plusieurs fleurs. Découvrez les spécificités de ce produit apicole.

Le miel de fleurs

Contrairement au miel monofloral (obtenu grâce à une fleur unique), le miel de fleurs est créé à partir d’un cocktail de fleurs (miel polyfloral). De par cette spécificité, ce produit présente des saveurs et des arômes particuliers.

Le point sur le miel polyfloral

Également appelé miel toutes fleurs ou mille fleurs, le miel polyfloral est obtenu grâce aux substances prélevées par les abeilles sur diverses variétés de plantes. Le miel de fleurs fait partie de cette catégorie. Il est classifié selon divers critères, notamment son origine géographique et la saison de sa récolte.

Il existe également des miels de fleurs et de miellat. On peut par exemple parler du miel de forêt. Ce dernier est obtenu à partir du nectar du lierre, de la bruyère, et de la ronce ainsi que par le miellat des conifères, du hêtre ou encore du tilleul. De couleur brune, il est récolté durant toutes les saisons. Ce miel est apprécié pour son goût boisé.

Vous apprécierez également le miel de montagne. Pour le créer, les abeilles butinent les fleurs dans les prairies situées en altitude (serpolet, pissenlit, framboisier…). En été, les apiculteurs récoltent un miel jaune aux notes de fleurs ou de fruits.

Si vous aimez les produits apicoles frais aux saveurs de fleurs, goûtez au miel de printemps. Ce produit séduit par ses notes florales et sa teinte jaune très claire. Il est obtenu grâce au colza, au pommier, au cerisier et à de nombreuses fleurs.

FAMILLE VACHER, une entreprise apicole engagée

Afin de soutenir les producteurs de miel de fleurs, FAMILLE VACHER a entrepris de nombreuses actions citoyennes. C’est ainsi que chaque année, cette entreprise familiale lance l’opération « JACHERES MELLIFERES ».

Les apiculteurs engagés aident à semer des graines de fleurs nectarifères à proximité des ruchers. Le but de cette action est d’attirer les abeilles et autres insectes polinisateurs afin d’accroître la production de miel. Depuis 2018, FAMILLE VACHER a semé plus de 150 hectares de fleurs.

Apiculteurs depuis des générations, les membres de FAMILLE VACHER connaissent les problèmes rencontrés par la filière apicole. Et face à la menace représentée par le varroa et les autres affections touchant les abeilles, l’enseigne s’est lancée dans la recherche.

Grâce à un partenariat avec APINOV, un groupement de spécialistes en apiculture, elle participe à un programme d’élevage d’abeilles naturellement résistantes aux contraintes environnementales. Depuis l’année dernière, 300 reines fécondées et résistantes au varroa ont déjà été relâchées.

Grâce à toutes ses actions, FAMILLE VACHER a obtenu en 2016 le label PME+. Cette récompense est le fruit de ses démarches de développement durable.

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Fiche technique

Type de Produit
Miel
Type de Miel
Fleurs
Emballage
Pot en Verre
Texture
Liquide
Contenance
375g
Pays d'origine
Cuba
Ingrédient
100% miel.

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  • Johann V.
    Publié le 29/02/2020 à 15:55 (Date de commande : 26/02/2020)
    5

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