Gatomiel 40% miel

Gamme « Pâtisserie au miel »

Description
Informations complémentaires

Le Gatomiel (“Gâteau au miel”) est une sorte de quatre-quart dans lequel le sucre a été en partie remplacé par du délicieux miel. Sa recette a été élaborée il y a une trentaine d’années par un apiculteur.

Ingrédients : Miel 40%, farine de froment, beurre, sucre, œufs, poudre levante (carbonate de sodium, diphosphates, amidons de blé, acide citrique, antiagglomérant phosphates de calcium), sel.

Allergènes : Blés, œufs, gluten.

Valeur nutritionnelle pour 100g : Valeurs énergétiques moyennes (1590 Kj / 378 Kcal); Matières grasses (11,6g dont acides gras saturés : 7,6g); Glucides (63,0g dont sucres : 40,8g); Fibres alimentaires 1,2g); Protéines (4,8g); Sel (1,0g).

Poids	0,400 kg
Variété	Pâtisserie
Contenance	400G
Prix au kilo	12,50 €

Le saviez-vous ?

Le miel est adoré depuis des siècles. C’est grâce à lui que les mets sucrés ont vu le jour. Il faut dire qu’en pâtisserie, le miel a tout pour plaire. Il a un incroyable pouvoir sucrant et donne en plus un goût très typique qui varie selon le miel choisi. Le miel se dissout dans l’humidité d’une recette et sucre uniformément les gâteaux et autres mets cuisinés. Il a aussi l’incroyable capacité de garder l’humidité à l’intérieur de la recette ce qui lui permet de donner beaucoup de moelleux.

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400G